طريقة عمل اﻟﻄﻌﻤﻴﻪ
عن الوصفة
طريقة عمل اﻟﻄﻌﻤﻴﻪ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 6 كاس فول ابيض
- 1/2 كاس حمص
- حزمة بقدونس مورقه
- حزمة كزبره مورقه
- 1/2 حزمة بصل اخضر (او كراث)
- 2 حبة بصل ابيض كبير
- 3 فص ثوم
طريقة التحضير
-
1
يغسل الفول والحمص وتنقع لمدة 10 ساعات مع تغيير الماء كل 5 ساعات.
-
2
يغسل الحمص والفول جيدآ بعد نقعه ثم يصفى ويطحن مع بقية المقادير في طاحونه ذات حوض كبير مفرمة اللحم.
-
3
توضع اكياس كل كبس تقريباً كاس ونصف من المخلوط وتوضع في الفريزر عشر دقائق او اكثر.
-
4
طريقة القلي تخرج من الفريزر ثم تعجن معها بيضه وملح ملعقهصغيره بيكنج بودر وكمون وبهارات ثم تشكل بآلة الطعميه او باليد وتقلي في زيت حار.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
